O ile ktoś potrzebuje używać samochodu chłodni może powierzyć przerobienie powszechnego busa na taki pojazd. Z pojazdów wyposażonych w komory chłodnicze najczęściej korzystają kierowcy, którzy przewożą żywność. Część to produkty głęboko mrożone i w takim stanie muszą trafić do sklepów. Pozostałe wymagają niskiej temperatury. Na prawdę bardzo często także pojazdami z chłodniczą zabudową transportowane są lekarstwa. Samochód chłodnia przyda się też osobom, które przewożą cięte kwiaty. Dzięki niskiej temperaturze kwiaty nie osłabną podczas transportu do kwiaciarni i będą wyglądać na świeże. Niektóre powinno się przechowywać w lodówce dopiero po otwarciu, ale są także takie, które od razu wymagają niskiej temperatury. Agregaty chłodnicze samochodowe pomagają zapewnić właściwą temperaturę w aucie i są bezawaryjne. Dzięki zamontowaniu agregatu można utrzymywać w aucie niską lub nawet ujemną temperaturę. Utrzymanie właściwej temperatury gwarantuje, że przewożone produkty nie zepsują się. Zabudowa izoterma umożliwia transport na dalekie odległości wszystkich towarów, które wymagają niskiej temperatury lub muszą być zamrożone. Agregat samochodowy chłodnia to urządzenie, które pozwala na wytworzenie u utrzymanie niskiej temperatury dzięki czynnikowi chłodniczemu. Dokładnie taka sama technologia stosowana jest w lodówka i zamrażarkach, zarówno tych domowych, jak i takich, które znajdują się w sklepach. Samochód, który przerabia się na auto chłodnię musi być świetnie zaizolowany, ażeby do środka nie przedostawało się ciepło. Do takiej izolacji najczęściej służy styropian. Agregaty chłodnicze, które montuje się w samochodach pozwalają na przerobienie codziennego busa, czy samochodu półdostawczego na pojazd, który może przewozić produkty spożywcze. Zgodnie z przepisami, samochód chłodnia to taki, w którym utrzymuje się temperatura od 0 do 12 stopni. W takim samochodzie trzeba bardzo dobrze zaizolować ściany, podłogę i dach. Urządzenie chłodzące, czyli agregat musi być bardzo wydajne, ponieważ przy otwieraniu klapy samochodu dostaje się do niego ciepło z zewnątrz i agregat musi się go szybko pozbyć. Sprawdź: zabudowa chłodnia bus.

Trwałość i starzenie się kwiatów ciętych 15 Lipca 2015 Wiele osób chciałoby zachować na dłużej otrzymane od bliskich kwiaty. Mówi się, że kwiaty podarowane z miłością wytrzymują najdłużej. Znane są domowe sposoby na przedłużanie kwiatom życia, jednak nie zawsze działają. Fizjologia roślin jest bardzo złożoną dziedziną ogrodnictwa. Poznanie faktów z zakresu fizjologii kwiatów ciętych pozwoli na zrozumienie i na świadome działanie wpływające korzystnie na kwiaty. Problem starzenia się kwiatów ciętych jest niezwykle istotny, nie tylko dla odbiorców, lecz przede wszystkim dla ogrodników i handlowców. Największe straty w produkcji roślin ozdobnych na kwiat cięty szacuje się w transporcie od producenta do konsumenta. Nierzadko droga ta jest niezwykle daleka, obejmująca wielu pośredników, dlatego producenci i naukowcy opracowują metody minimalizowania strat w materiale roślinnym. Na jakość kwiatów ciętych ma wpływ szereg czynników, począwszy od cech gatunkowych do traktowania ich przed i po zbiorczo. Trwałość kwiatów po ścięciu uwarunkowana jest genetycznie. Niektóre gatunki charakteryzują się tym, że ich kwiaty więdną już po kilku dniach od zbioru. Przykładem są maki, kosaćce i narcyzy. Istnieją również gatunki, których kondycja po zbiorze sięga kilku tygodni, są to chryzantemy, storczyki, anturia. Hodowcy cały czas pracują nad odmianami coraz to bardziej trwalszymi po zbiorze oraz odznaczające się większą odpornością na stres, na który roślina narażona jest podczas transportu. Jakość materiału roślinnego i trwałość po zbiorze zależy od czynników środowiskowych jeszcze wówczas, gdy roślina jest uprawiana. Ważna jest odpowiednia agrotechnika, prawidłowe nawożenie, optymalne warunki świetlne i termiczne oraz nawadnianie (zbyt intensywne podczas uprawy może negatywnie wpłynąć, na jakość po zbiorze, gdyż po odcięciu od źródła wody, przeżyją one o wiele większy stres aniżeli rośliny z plantacji o ograniczonym nawadnianiu przed zbiorem). Największy wpływ jednak mają warunki, jakie zapewni się roślinom bezpośrednio po zbiorze. Głównymi czynnikami wpływającymi niekorzystnie są: Zaburzenia w dopływie wody do płatków kwiatów i liści; Zaburzenia w pobieraniu składników mineralnych; Zaburzenia w transporcie asymilatów (produktów fotosyntezy) podczas procesu oddychania; Zaburzenia równowagi hormonalnej. Kwiaty przestają pobierać wodę, gdy występują blokady: Mechaniczna- zaschnięcie końców łodyg (należy je podcinać ukośnie ostrym nożykiem lub sekatorem); Powietrzna – dostanie się do łodyg cząstek powietrza, które blokują transport wody (należy łodygi podcinać pod strumieniem wody, tak, aby miejsce cięcia nie stykały się z powietrzem); Biologiczna – rozwój drobnoustrojów w wodzie, powoduje zaczopowanie wiązek przewodzących w łodydze przez bakterie; Fizjologiczna – gromadzenie się cukrów u nasady pędów, blokuje dostęp wody. Blokady powodują więdnięcie a objawy zależą od wrażliwości gatunku na stres wodny oraz ich możliwości transportu wody z komórek innych organów. Pierwsze objawy więdnięcia pojawiają się na liściach (u chryzantemy, alstromerii), szypułkach ( u róży, gerbery), elementach kwiatostanu ( u frezji, storczyka, mieczyka). Aby zapobiec więdnięciu po zbiorze należy pamiętać o: Ukośnym przycinaniu łodyg, tak, aby ich końce nie były poszarpane; Częstej zmianie wody w naczyniach, co ogranicza liczbę żyjących w niej bakterii i innych drobnoustrojów; Jakości wody, która powinna być miękka i mieć odczyn kwaśny (można zakwasić roztworem kwasu cytrynowego); Ograniczeniu transpiracji (parowanie z powierzchni liści) poprzez: stosowanie antytranspirantów (substancji chemicznych), obniżenie temperatury otoczenia i zwiększenie wilgotności, eliminację światła i ograniczenie ruchów powietrza, które wysuszają rośliny. Niska temperatura hamuje rozwój pąków kwiatowych, ogranicza oddychanie rośliny i zużywanie materiałów zapasowych, obniża intensywność produkcji etylenu – gazu, który przyspiesza starzenie się tkanek, ogranicza rozwój patogenów, zmniejsza straty wody w procesie transpiracji. Przechowywaniu w odpowiednich warunkach – chłodniach. Optymalna temperatura przechowywania leży w granicach 0 – 10 ˚C, a wilgotność powietrza powinna wynosić 70-80%. Wyjątkiem jest storczyk, który przechowywany w chłodni brązowieje. Przestrzeganiu głębokości zanurzania łodyg. Większość gatunków zanurza się do ½ wysokości łodygi, wyjątkiem jest gerbera do ¼ . Części wstawione do wody, koniecznie muszą być pozbawione liści. Unikaniu w pobliżu źródeł etylenu – owoców, przekwitłych kwiatów, obeschniętych liści, dymu papierosowego, spalin Na kondycję kwiatów ciętych niebagatelna rolę pełni czas i termin zbioru. Zabieg ten przeprowadza się zazwyczaj rano, kiedy po nocy rośliny posiadają odpowiedni turgor (jędrność tkanek). Rośliny można ścinać wieczorem, gdy są odpowiednio odżywione po całym dniu. Każda roślina ma swój odpowiedni termin i fazę ścięcia np. gerbera powinna rozpocząć pylenie z pylników w 2 okółkach kwiatów rurkowych, goździk wtedy by posiada mocno rozwinięte pąki, róża w fazie średnio rozwiniętego pąka, Amarylis, mieczyki, lilie, irysy, tulipany w fazie nierozwiniętego pąka. Po ścięciu rośliny sortuje się i pakuje odpowiednio po 10, 20 25 sztuk w zależności od gatunku. Ważne jest by zapakowane nie ściskały się wzajemnie, ponieważ narażone są na stres i dotykane części roślin szybciej starzeją się od reszty. Transport powinien odbywać się w chłodniach o temperaturze 1-8 ˚ lub 8-13˚C dla roślin ciepłolubnych. Roślin tropikalnych nie można narazić na działanie niskiej temperatury. Rośliny poddaje się również zabiegowi kondycjonowania, polegającym na krótkotrwałym (2-24h) umieszczaniu pędów w roztworze specjalnej pożywki, w której składzie najczęściej znajduje się srebro uniemożliwiające działanie etylenu, oraz cukier. Kondycjonowanie powoduje tez szybsze i lepsze otwieranie się pąków, intensywniejsze ich wybarwienie oraz zwiększa trwałość. Zabieg ten jest wymagany od holenderskich producentów. W Polsce dostępne są do tego preparaty np. Chrysal AVB czy Proflovit P-80. Przywiędnięte kwiaty można ratować poprzez zanurzanie łodyg w temperaturze 90-100˚C na 20 -30 sekund. Można też owinąć się w wilgotny papier i wstawić głęboko do wody i umieścić w chłodnym ciemnym miejscu. Autor: mgr inż. Monika Bartkowicz Autorka jest absolwentką Sztuki Ogrodowej Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, florystyki oraz zawodowego kursu renowacji zabytków i architektury krajobrazu. Pracowała przy konserwacji zabytkowych budynków w Krakowie i na Dolnym Śląsku. Oprócz pracy zawodowej, jako nauczyciel zawodu architekta krajobrazu i florysta, w domowym zaciszu zajmuje się rękodziełem artystycznym i malarstwem. Interesuje się meblarstwem i dekoracją wnętrz, stale upiększa swoje otoczenie. B. Chlebowski, M. Mynnet „Kwiaciarstwo” wyd. PWiRL, 1986. E. Kosydar „W świecie kwiatów. Zasady kompozycji florystycznych”, Rzeszów, 2011. P .Red. M. Kozłowskiej „Fizjologia roślin” wyd. PWiRL, 2007. powrót Odwiedzono: 11070 razy Opublikowano przez: Pomysł na ogród Data publikacji: 15 Lipca 2015

Idealna temperatura schładzania czekolady to 10-12°C. W przypadku, czekolady używanej do oblewania to idealna temperatura schładzania powinna się wahać między 15 a 18°C. Powinno się unikać wahań temperatury o więcej niż 10°C. Należy pamiętać, że podczas schładzania czekolady użytej do formowania musi być dobra cyrkulacja

Osoby prowadzące kwiaciarnie wiedzą, iż sprzedawane przez nich produkty muszą być przechowywane w odpowiedni sposób. Zbyt wysoka temperatura doprowadzi do ich więdnięcia natomiast zbyt niska do zmarznięcia oraz oklapnięcia płatków. W związki z licznymi pytaniami czy mamy urządzenia chłodnicze do magazynowania bukietów przedstawiamy Państwu lady chłodnicze do kwiatów. Do czego wykorzystać lady chłodnicze do kwiatów? Tak jak wspomnieliśmy wcześniej lady chłodnicze do kwiatów to idealne urządzenia do magazynowania tych wyrobów, ale nie jest to jedyna ich funkcja. W związku z bardzo nowoczesnym wyglądem bez żadnych kompleksów mogą Państwo w tej maszynie eksponować swoje towary. Dzięki lustru, które znajduje się w zestawie klienci na pewno zwrócą uwagę na Wasze bukiety. Również urządzenie to sprawdzi się w sprzedaży impulsowej. Witryna ta posiada niskie ścianki i jest otwarta w związku z tym klienci będą mogli sami sobie wybierać oraz zabierać kwiaty. Taka sprzedaż ułatwia obsługę lokalu personelowi oraz zmniejsza kolejki. Urządzenie chłodnicze również może służyć, jako element wystroju wnętrza. Połączenie szkła oraz metalu od zawsze było atrakcyjnie wizualnie. Taka kompozycja sprawdzi się także w eleganckich i futurystycznych wnętrzach. Wymiary lad chłodniczych do kwiatów. W ofercie sklepu internetowego znajdują się urządzenia o różnych wymiarach. Długość takiej lady chłodniczej na kwiaty może wynosić 82, 118 lub 145 cm. Głębokość urządzenia jest niezmienna i wynosi ona 95 natomiast wysokość w zależności czy mamy otwartą górną pokrywę to 118 lub 191 cm. Warto zaznaczyć, iż od długości, jaką Państwo wybiorą zależy ilość pojemników do przechowywania kwiatów. W najmniejsze wersji jest ich 6, w średniej 9 natomiast w największej aż 16. Wszystkie te otwory zostały dostosowane do doniczek o średnicy 27 cm, co jest standardem w kwiaciarstwie. Wyposażenie lad chłodniczych do kwiatów. Sprzedawane przez nas lady chłodnicze do kwiatów to maszyny wyposażone w wewnętrzny agregat chłodniczy w 3 klasie klimatycznej napełniony roztworem R-290 lub R-507. Dzięki takiemu wyposażeniu wewnątrz komory panuje temperatura od +4°C ÷ +10°C. Producent wyposażył swoje witryny również w elektroniczny regulator temperatury z wyświetlaczem. To właśnie na nim możemy odczytać obecną temperaturę, jaka panuje w środku oraz zmienić ją, jeżeli z jakiś przyczyn nie odpowiada nam ona. Urządzenie chłodnicze zostało także wyposażone w 4 kółka, z czego 2 posiadają hamulec. Dodatki te pozwolą Państwu w łatwy sposób przesuwać mebel nawet z towarem w środku a hamulce zapewnią stanie maszyny nawet w krzywych miejscach. Lad chłodnicze do kwiatów to obowiązkowe wyposażenie punktów florystycznych. Praktycznie nie wyobrażamy sobie w tym momencie prowadzenia sprzedaży kwiatów bez witryn chłodniczych tutaj przedstawionych. Dlatego zachęcamy do przejrzenia całej oferty na lady chłodnicze do kwiatów od firmy Rapa i dokonywania zakupów właśnie u nas.

Sprawdź, jaka powinna być odzież do pracy w niskich temperaturach. Specjalistyczna odzież a praca w chłodni. Praca w chłodni czy mroźni to praca w niskich temperaturach, co może powodować odmrożenia i różnego rodzaju choroby wynikające z wyziębienia organizmu, na przykład przeziębienie albo zapalenie płuc.

Cały cykl jest regularnie powtarzany w zależności od potrzeb produkcyjnych zakładu. Dzięki temu woda jest nieustannie ochładzana, a proces produkcyjny może trwać bez kosztownych przerw. Montaż. Wyróżniamy dwa rodzaje chłodni: dostarczane w całości do klienta i montowane na miejscu. Podział ten jest wymuszony przez rozmiary

5UVVMS. 148 140 416 220 69 475 287 85 249

jaka temperatura w chłodni na kwiaty